Torresmo na pressão Sequinho e crocante

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INGREDIENTES – 1 kg de barriga suína em pedaço – 10 dentes de alho espremido

INGREDIENTES – Suco de 1 limão – Sal – ¾ de xícara (chá) de óleo (150 ml) – Sachê de tempero de carne (à gosto).

MODO DE PREPARO Tempere a barriga com o alho, o limão e sal a gosto e deixe em repouso por 15 minutos.

MODO DE PREPARO Então, despeje o óleo na panela de pressão, gire-a para untar a lateral e acrescente a carne.

MODO DE PREPARO Retire a borracha da tampa (para não pegar pressão), feche e leve ao fogo por uns 15 minutos ou até parar de pipocar.

MODO DE PREPARO Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva. Sirva seu Torresmo na panela puro, com um limãozinho, ou como preferir.

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