ROCAMBOLE DE LEITE NINHO

INGREDIENTES 5 ovo 1 xícara de açúcar demerara ou xilitol 1 colher de sopa de essência de baunilha 5 colheres de sopa de farinha de arroz .

MODO DE PREPARO bata os ovos bem com a essência de baunilha e o xilitol, quando triplicar de volume adicione a farinha e mexa devagar para não perder a aeração

MODO DE PREPARO unte um tabuleiro grande com papel manteiga e jogue a massa espalhando bem até ficar bem fininha, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por aproximadamente 12 minutos, mais deixe demais pra não ressecar.

MODO DE PREPARO Para o brigadeiro de leite ninho: 2 receitas do leite condensado(receita no destaque do perfil 2 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de leite em pó

MODO DE PREPARO mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, espere esfriar.

MODO DE PREPARO Para a montagem: Espalhe todo o brigadeiro de leite ninho no rocambole, com a ajuda do papel manteiga vá enrolando ele, peneire leite em pó por cima e sirva!

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