O Kibe assado um verdadeiro sucesso vem ver

INGREDIENTES – 1 cebola – 500 gramas de carne moída – 3 dentes de alho – 3 colheres (sopa) de margarina

INGREDIENTES – 250 gramas de trigo para kibe – 1 colher (sopa) de salsinha – 3 dentes de alho – Sal (a gosto)

MODO DE PREPARO 1. Inicie lavando o trigo para kibe e deixe de molho em água quente por 25 minutos. 2. Em seguida, ponha o trigo em outra vasilha maior e esprema com a mão para sair todo excesso de água

MODO DE PREPARO (não é necessário espremer com muita força, ele pode ficar um pouco úmido que não tem problema)

MODO DE PREPARO 1. Acrescente a cebola, carne moída, sal, salsinha e alho picado. 2. Em seguida é o momento de amassar bastante a mistura, pois o segredo do kibe, segundo os libaneses, é amassar muito a massa, assim ele fica mais gostoso.

MODO DE PREPARO 1. Acrescente a metade da margarina e amasse um pouco mais. 2. Depois, ponha o kibe em uma forma média e espalhe por cima os pedacinhos restantes da margarina.

MODO DE PREPARO 1. Agora, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno na temperatura de 180 graus por um período de 1 hora.

MODO DE PREPARO 1. Finalize retirando o papel alumínio e deixe mais 10 minutos com fogo mais alto para dourar mais rápido.

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