O Bolinho de frango simples de fazer

ingredientes – 700 gramas de peito de frango – 1 colher (sopa) de margarina – 1 cebola pequena (ralada) – 1 dente de alho (amassado)

ingredientes – 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo – 2/3 xícara (chá) de flocos de milho (pré cozidos) – 2 xícaras (chá) de leite – 1 cubo de caldo de galinha – 50 gramas de queijo parmesão

ingredientes – 1 ovo – 1 xícara (chá) de farinha de rosca – 1/2 colher (sopa) de água (para empanar) – 1/2 xícara (chá) de cheiro verde (picado)

ingredientes – Pimenta do reino (a gosto) – Sal (a gosto) – Óleo para fritura

MODO DE PREPARO 1. Numa panela, derreta a margarina e deixe a cebola e o alho até dourar. 2. Junte o frango em cubos e refogue até cozinhar, transfira para o liquidificador e bata com o leite.

MODO DE PREPARO 1. Retorne o creme para a panela, acrescente o caldo de galinha e deixe ferver. 2. Adicione a farinha de trigo e mexa até desprender do fundo da panela.

MODO DE PREPARO 1. Coloque em uma vasilha, misture os flocos de milho, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta do reino. 2. Deixe esfriar e modele as bolinhas com as mãos.

MODO DE PREPARO 1. Passe pelo ovo batido com a água e pela farinha de rosca misturada com o parmesão ralado. 2. Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e transfira para uma travessa.

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