Sardinha escabeche saborosa aprenda fazer hoje

Sardinha escabeche
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Sardinha escabeche saborosa – Vem fazer essa receita que fica muito saborosa, é simples. Então confira abaixo, e curta também as outras receitas.

INGREDIENTES Sardinha escabeche

  • 1 kg de sardinha
  • ½ xícara de óleo
  • ½ xícara de vinagre
  • 2 tomates
  • 1 cebola grande
  • 2 folhas de louro
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão amarelo
  • 1 colher de sopa rasa de sal grosso

MODO DE PREPARO Sardinha escabeche

Primeiramente, limpe as sardinhas ou as adquira limpas (eu costumo retirar a espinha central sem dividi-las em filés, assim ficam mais saborosas). Reserve.

Então, corte os tomates e a cebola em rodelas médias e os pimentões em tiras.

Em uma panela de pressão vá formando camadas intercalando sardinhas, tomates, cebolas e pimentões, faça estas camadas até terminar todos os ingredientes. Em seguida, coloque o sal, as folhas de louro, o vinagre e o óleo.

Então, tampe a panela e leve ao fogo, deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão então desligue e, deixe que a pressão saia naturalmente e as sardinhas estão prontas. Na hora de servir decore o prato como preferir, eu usei pimentas-rosa frescas.

Dicas:

Enfim, caso não goste muito de pimentão, exclua-o da receita, coloque-o em menor quantidade ou asse-os antes.

Para assar os pimentões:

Então, espete os pimentões inteiros em um palito de churrasco e asse-os na chama do fogo, em seguida molhe-os e retire a pele deles, assim o sabor não ficará tão acentuado.

A sobra dos pimentões assados tempera com azeite, orégano e um pouquinho de sal e guarde para serem consumidos em saladas, molhos, sardelas

Em seguida,saboreie a Sardinha escabeche pois fica simplesmente delicioso. sempre que faço aqui em casa todos adoram. Então faça também, tenho certeza que você vai amar.

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