Farofa de banana super fácil vem aprender

Farofa de banana
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Farofa de banana – Aprenda fazer hoje mesmo a saborosa receita de farofa. Confira então abaixo, e veja as outras receitas.

INGREDIENTES Farofa de banana

100 gramas de bacon bem fininho frito e reservado

2 dentes de alho picados

1/2 cebola picadinha

2 bananas da terra, quanto mais madura, melhor

1/2 xícara de farinha de milho

1/2 xícara de farinha de mandioca amarela fina, as mato-grossenses ou baianas são perfeitas

2 colheres de manteiga

pimenta calabresa a gosto

Sal a gosto

óleo para fritura

cheiro verde

MODO DE PREPARO

Então, corte as bananas em cruz no sentido do comprimento, e depois em rodelas. Em seguida, frite no óleo quente e depois reserve-as. 

Em seguida, ligue o fogo da panela refogue o bacon, em seguida o alho a cebola, e coloque as bananas com manteiga, e vai colocando as farinhas e mexendo

Então, delicadamente com um garfo de churrasco até sentir que a farinha esteja bem misturada, coloque a pimenta calabresa, e o cheiro verde e uma pitada de sal.

Em seguida, a farofa tem que ter bastante banana. Acompanha bem carnes com molho, galinhada, churrasco e o pacu assado. Prato típico de Mato Grosso.

Enfim, o segredo é usar banana-da-terra (típica do Mato Grosso) bem madura, pois propicia um adocicado ao prato, tornando delicioso com o leve picante da pimenta calabresa.

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