Bolo de cenoura com calda de chocolate faço sempre aqui vem fazer
Esse delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate, é uma boa pedida para os dias que você quer praticidade na cozinha.
Primeiramente vamos separar os ingredientes
- 3 ovos
- 3 cenouras médias picadas (250g)
- Óleo de chá (chá) 1 xícara
- 2 xícaras de chá (chá) de açúcar
- 2 xícaras de chá (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- para a calda
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar (chá)
- 1 e 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (chá)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite (chá)
Em seguida vamos para o modo de preparo do bolo de cenoura
Coloque os ovos, a cenoura picada, o azeite e o açúcar no liquidificador.
Em seguida bata tudo por cerca de 3 minutos.
Despeje esta mistura em uma tigela. Adicione a farinha, o fermento e o sal.
Misture tudo com um fouet até ficar bem homogêneo.
Despeje esta mistura em formas untadas e enfarinhadas.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
Xarope
Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Leve ao fogo médio e mexa até começar a ferver.
Após a fervura Continue mexendo até que saia do fundo da panela.
Em seguida, desligue o fogo e espalhe este caldo sobre o bolo de cenoura.
Nota:
Não deixe a calda esfriar na panela, pois pode endurecer.
Espere esfriar e corte o bolo.
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