Bolinhos de bacalhau deliciosos vem conferir

Bolinhos de bacalhau
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Bolinhos de bacalhau – Aprenda fazer essa recita deliciosa que todos gostam. Confira então abaixo, e em seguida curta também as outras receitas.

INGREDIENTES Bolinhos de bacalhau

  • meio quilo de bacalhau
  • meio quilo de batata cozida
  • 1 cebola bem picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 maço de cheiro verde bem picado
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • sal a gosto
  • 2 ovos batidos
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar os bolinhos

MODO DE PREPARO

Então, coloque o bacalhau de molho e deixe permanecer na água por algumas horas.

Em seguida, enquanto o bacalhau estiver de molho, troque a água por várias vezes, para que consiga tirar bastante sal do peixe.

Então, depois de um bom tempo de molho, ferva o bacalhau por cerca de cinco minutos.

Escorra bem, retire toda a pele e espinhas e desfie .

Em seguida, passe as batatas por um espremedor. Adicione a cebola picadinha, o alho amassado, o cheiro verde picado , um pouco de sal e a pimenta do reino.

Misture tudo muito bem.

Em seguida, amasse até obter uma massa homogênea e enrole, formando pequenos bolinhos.

Para enrolar os bolinhos com mais facilidade, unte suas mãos com óleo.

Enfim, se preferir um sabor mais forte de bacalhau, diminua a quantidade de batata, lembrando que, nesse caso, os bolinhos ficarão um pouco mais secos.

Depois que tiver enrolado toda a massa, passe os bolinhos pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.

Em seguida, frite os bolinhos de bacalhau em óleo bem quente.

Enquanto estiver fritando-os, agite um pouco a frigideira, para que dourem por igual

Escorra em papel absorvente e sirva, de preferência, ainda quente seus bolinhos de bacalhau.

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