Barras de limão fáceis
Barras de limão fáceis – Aprenda fazer essa receita que fica muito gostosa. Então vem conferir abaixo, e veja também as outras receitas fáceis de fazer.
Apenas um punhado de ingredientes é tudo o que é necessário para fazer essas barras frescas com uma bela base clássica de shortbread coberta com uma coalhada de limão. Esta é uma receita muito fácil, apenas certifique-se de não assar demais! Faz 16 quadrados.
- Tempo de preparação15 minutos
- Hora de cozinhar30 minutos
- Tempo total45 minutos
- Curso: Cozimento Doce
- Porções: 16
- Calorias: 186cal
Ingredientes: Barras de limão fáceis
Base de Shortbread; Barras de limão fáceis
- de farinha de arroz (ou amido de milho/farinha de milho) (Nota 1)
- de açúcar de confeiteiro / açúcar de confeiteiro
- colher de chá de sal
- manteiga (fria), cortada em cubos de 1 cm / 1/2″
Cobertura de Limão: Barras de limão fáceis
- ovos grandes ou 4 ovos pequenos
- de açúcar refinado / açúcar superfino
- de farinha de trigo (farinha de uso geral)
- colher de sopa de raspas de limão (faça isso antes de sumo)
- de suco de limão (2 – 3 limões)
Instruções: Barras de limão fáceis
- Pré-aqueça o forno a 180C/350F (todos os tipos de forno). Unte uma forma quadrada de 20 cm com óleo e forre com papel manteiga/pergaminho com saliência (para que possa ser levantada depois de cozida).
- Coloque os ingredientes do Shortbread Base em um processador de alimentos e pulse algumas vezes até formar migalhas – veja a foto. (Nota 2) Despeje na forma preparada e pressione uniforme e firmemente na base.
- Asse por 12 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno.
- Enquanto a base está assando, coloque os ingredientes da cobertura de limão em uma tigela e bata até combinar.
- Despeje a cobertura de limão na base de shortbread. Asse por 18 a 20 minutos até que a cobertura esteja firme e dourada.
- Retire do forno e esfrie. Transfira para a geladeira e deixe esfriar por 2 horas antes de cortar em 16 quadrados. Polvilhe com açúcar de confeiteiro (açúcar de confeiteiro) e sirva.
Notas: Barras de limão fáceis
1. O júri está em dúvida se o shortbread é “melhor” feito com farinha de milho ou farinha de arroz! Um amigo me deu um livro de receitas escocês muito tradicional e a receita de shortbread usa farinha de arroz, então eu costumo me ater a isso. Mas ambos são realmente aceitáveis. A farinha de arroz dará um resultado granulado macio e crocante (torna-o realmente “curto”), enquanto a farinha de milho dá uma textura mais “derretida na boca”. Ambos são deliciosos!
2. Se você não tiver um processador de alimentos, pode usar os dedos para “esfregar” a manteiga nos ingredientes secos e acabará com as mesmas migalhas que vê nas fotos.
3. Nutrição por porção, ou seja, 1 fatia das 16 barras que esta receita faz.
Nutrição Barras de limão fáceis
Porção: 55 g | Calorias: 186 cal | Carboidratos: 30,3 g | Proteína: 2,2 g | Gordura: 6,8 g | Gordura Saturada: 4 g | Colesterol: 50 mg | Sódio: 90 mg | Potássio: 32 mg | Açúcar: 22,6 g | Vitamina A: 200 UI | Vitamina C: 4,1 mg | Cálcio:10mg | _ Ferro: 0,5 mg
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