A Tortinha de Limão, super fácil e deliciosa vem ver

Tortinha de Limão
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A Tortinha de Limão – Aprenda fazer esta receita que fica muito gostosa. Então vem conferir abaixo, e veja também as outras receitas fáceis de fazer.

INGREDIENTES Tortinha de Limão

  • 1 e 1/3 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 85 gramas de manteiga gelada picada
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de água fria
  • 1 clara ligeiramente batida

Para o recheio

  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • meia xícara de chá de açúcar
  • casca ralada de 2 limões sicilianos

Para o chantilly

  • meia xícara de chá de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar 
  • folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo da tortinha de limão

Primeiramente, no processador, pulse a farinha com o sal, a manteiga, o açúcar, a gema e a água até incorporar os ingredientes.

Então, transfira para uma superfície enfarinhada e amasse ligeiramente até obter uma bola de massa.

Em seguida, forre com ela dez forminhas rasas de 8 cm de diâmetro. Leve para gelar por 20 minutos.

Então, cubra o fundo das forminhas com pedaços de papel manteiga e preencha com grãos de feijão cru.

Enfim, leve ao forno moderado, 180 graus, pré aquecido por 11 minutos ou até a massa ficar firme.

Em seguida, retire o papel manteiga com os feijões. Pincele o interior da massa com a clara e volte ao forno por mais 5 minutos.

Enfim, deixe esfriar. Mantenha o forno ligado.

Prepare o recheio Tortinha de Limão

Em uma tigela, bata todos os ingredientes com um batedor de mão até obter uma mistura homogênea.

Então, recheie as tortinhas e leve ao forno por 20 minutos ou até o creme ficar firme. Deixe esfriar e desenforme.

Para o chantilly

Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes.

Com um bico de confeitar, faça uma pitanga de chantilly sobre cada tortinha. Decore com a hortelã e sirva.

Em seguida,saboreie pois fica simplesmente delicioso. sempre que faço aqui em casa todos adoram. Então faça também, tenho certeza que você vai amar.

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