Categoria: Doces e Bolos
Semifrio de iogurte e café
Ingredientes do Semifrio de iogurte e café - 50g de chocolate em tablete; - 1 base de pão-de-ló; - 4 folhas de gelatina; - 4dl de natas; - 1dl de leite condensado; - 0,5dl de brande; - 0,5dl de café forte; - 1 iogurte natural; - Óleo q.b. Como fazer Semifrio de iogurte e café 1. Pique o chocolate, coloque-o num tacho e leve-o ao lume, a derreter em banho-maria. Utilizando um cartucho de papel vegetal, faça riscos do chocolate derretido, ...
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Tarteletes rápidas
Ingredientes das Tarteletes rápidas - 8 tarteletes; - 2dl de natas; - 1/2 chávena (de chá) de doce de ovos; - Raspa de chocolate, doce de ovos e groselhas q.b. Como fazer Tarteletes rápidas 1. Coloque as tarteletes nos respectivos pratos de servir e reserve-as. 2. Bata as antas e misture-lhes o doce de ovos. Com a ajuda de um saco de pasteleiro, recheie as tarteletes com este doce e leve-as ao congelador. 3. No momento de servir, ...
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Leite creme com bolacha
Ingredientes do Leite creme com bolacha - 6dl de leite; - 30g de farinha; - 100g de açúcar; - 4 gemas; - Bolachas de chocolate e hortelã q.b. Como fazer Leite creme com bolacha 1. Leve 5dl de leite ao lume, até ferver. Aplique o restante para dissolver a farinha e o açúcar. Misture-lhe depois as gemas, mexa bem e envolva o leite fervido, mexendo conforme vai juntando. 2. Leve esta mistura ao lume, em banho-maria, e deixe ...
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Pudim de laranja
Ingredientes dos Pudim de laranja - 5 dl de leite; - 300g de açúcar; - 5 ovos; - 10 gemas; - Manteiga, açúcar e casca de laranja q.b. Como fazer Pudim de laranja 1. Aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma canelada com manteiga e polvilhe-a com açúcar. 2. Ferva o leite com a casca de laranja. Misture o açúcar com os ovos e as gemas. Acrescente-lhes o leite, em fio, mexendo sempre. 3. Coloque o preparado na ...
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Doce de canela
O que precisa: - 2c. (de sopa) de farinha; - 3c. (de sopa) de açúcar; - 6dl de leite; - 1pau de canela; - 2cascas de limão; - 4 gemas; - Canela em pó q.b. Outras informações: Duração de 15 minutos e serve para 6 pessoas; Como fazer o Doce de canela: 1. Misture a farinha com o açúcar. Adicione-lhe o leite, o pau de canela e a casca de limão. De seguida, bata as gemas e junte-as ao preparado ...
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Merendas doces
O que precisa: - 50g de fermento de padeiro; - 6dl de água quente; - 750g de farinha de trigo; - 250g de farinha de milho; - uma pitada de erva-doce; - Uma pitada de canela; - 100g de açúcar; - 2 gemas de ovo; - Sal, manteiga e farinha q.b. Outras informações: Duração de 40 minutos e serve para 6 pessoas; Como fazer as Merendas doces: 1. Dilua o fermento em 2dl da água quente. Junte as farinhas com a restante ...
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Churros recheados
O que precisa: - 2,5dl de água; - 50g de manteiga; - 150g de farinha; - 3 ovos grandes; - 1 chávena (de chá) de compota de framboesa; - Sal, óleo, açúcar e canela q.b. Outras informações: Duração de 90 minutos e serve para 18 pessoas; Como fazer os Churros recheados: 1. Coloque a água num tacho e junte-lhe a manteiga. Tempere com uma pitada de sal e leve ao lume. Deixe levantar fervura e adicione a farinha, de ...
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Embrulhos de maçã
O que precisa: - 2 maçãs; - 100g de manteiga; - 1 limão (raspa); - 3c. (de sopa) de geleia de marmelo; - 1 iogurte natural; - 50g de biscoitos de manteiga; - 4 folhas de massa filo; - Manteiga e mel q.b. Outras informações: Duração de 60 minutos e serve para 4 pessoas; Como fazer os Embrulhos de maçã: 1. Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em lâminas. Coloque-as num tacho e junte-lhes metade da manteiga, a raspa do limão ...
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Laranjas recheadas de Setúbal
O que precisa: - 4 laranjas grandes; - 4 laranjas pequenas; - 200g de açúcar; - 2dl de água; - Açúcar q.p. Outras informações: Duração de 60 minutos e serve para 4 pessoas; Como fazer as Laranjas recheadas de Setúbal: 1. Retire as cascas às laranjas grandes e coloque-as num alguidar. Cubra-as com água e deixe-as repousar por oito dias, mudando a água duas vezes por dia. 2. Corte uma tampa a cada laranja pequena e, com muito cuidado, retire-lhes ...
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Pudim frio de café
O que precisa: - 8 folhas de gelatina; - 1dl de café forte e quente; - 1dl de leite magro; - 3c. (de sopa) de adoçante granulado; - 2dl de antas magras; - 1 embalagem de rolinhos de bolacha sem açúcar; - Grãos de café q.b. Outras informações: Duração de 25 minutos e serve para 8 pessoas; Como fazer Pudim frio de café: 1. Forre uma forma rectangular com película aderente. Demolhe a gelatina em água fria. Em seguida, escorra-a ...
