Categoria: Doces e Bolos
Creme de queijo e cereja
Ingredientes do Creme de queijo e cereja - 100g de cerejas; - 1c. (de sopa) de frutose; - 0,5dl de água; - 2dl de natas; - 200g de queijo-creme; - 2 iogurtes naturais sem açúcar; - Cerejas e flocos de cereais integrais q.b. Como fazer Creme de queijo e cereja 1. Descaroce as cerejas e ferva-as juntamente com a frutose e a água. Escorra-as e reserve metade. Reduza as restantes a puré. Bata as natas e misture-as com o ...
Categoria: Entradas
Rolo de legumes e queijo
O que precisa: - 150g de folhas de espinafre; - 1 cebola; - 2c. (de sopa) de óleo; - 1/2 pimento verde; - 1/2 pimento vermelho; - 2 curgetes; - 1 beringela; - 400g de massa folhada; - 1 raminho de manjericão picado; - 70g de queijo mozarela; - 1 ovo; - 1 embalagem de salada mista; - Manteiga, farinha, sal e pimenta q.b. Outras informações: Duração de 45 minutos e serve para 6 pessoas; Como fazer o Rolo de legumes e queijo: 1. Ligue o ...
Categoria: Carnes
Rolo de peru com espinafres e queijo
O que precisa: - 500g de peito de peru; - 80g de queijo flamengo; - 1 embalagem de espinafres congelados; - 1dl de azeite; - 2 dentes de alho; - 1dl de vinho branco; - 4 cabolas; - Sal e pimenta q.b. Outras informações: Duração de 30 minutos e serve para 4 pessoas; Como fazer o Rolo de peru com espinafres e queijo: 1. Corte o peito de peru ao meio e estenda-o sobre uma superfície de trabalho. 2. Disponha por cima ...
Categoria: Doces e Bolos
Creme de queijo merengado
O que precisa: - 3 ovos; - 150g de açúcar; - 200g de queijo mascarpone; - 2dl de natas; - 100g de biscoitos; - 1dl de café forte; Outras informações: Duração de 60 minutos e serve para 4 pessoas; Como fazer o Creme de queijo merengado: 1. Bata muito bem as gemas com 50g de açúcar e leve ao lume, em banho-maria, mexendo até engrossar e dobrar de volume. Retire do calor e deixe arrefecer. Junte o queijo mascarpone ...
Categoria: Carnes
Rolinhos de frango e queijo
O que precisa: - 800g de peito de frango; - 8 fatias de queijo; - 8 fatias de fiambre; - 1c. (de sobremesa) de manjericão picado; - 2 dentes de alho; - 1,5dl de azeite; - 300g de tagliatelle de ovo; - 1/2 pimento vermelho; - Sal e pimenta q.b. Outras informações: Duração de 35 minutos e serve para 4 pessoas; Como fazer os Rolinhos de frango e queijo: 1. Corte os peitos de frango ao meio e espalme-os com a ajuda ...
Categoria: Entradas
Folhados de queijo gratinados
O que precisa: - 300g de massa folhada; - 2 queijos de cabra curados (pequenos); - 0,5dl de azeite; - 1c.(de sopa) de orégãos; - 4 dentes de alho; - Farinha q.b; Outras informações: Duração de 40 minutos e serve para 4 pessoas; Como fazer os Folhados de queijo gratinados: 1. Ligue o forno a 180ºC. Estenda a massa numa superficie plana enfarinhada e corte-a em círculos um pouco maiores que o diâmetro do queijo. Corte cada queijo ao ...
