Categoria: Doces e Bolos
Creme de coco
Ingredientes do Creme de coco - 2c. (de sopa) de maisena; - 8dl de leite de coco; - 1 lata de leite condensado; - 5 gemas; - 2 claras; - 2c. (de sopa) de açúcar; - 100g de coco seco ralado; - 2c. (de sopa) de coco ralado torrado; - Coco seco e laminado q.b. Como fazer Creme de coco 1. Dilua a maisena em um decilitro de leite de coco. Mexa e adicione-lhe o restante leite, o leite condensado e ...
Categoria: Sopas
Creme de alho francês
Ingredientes do Creme de alho francês - 2 cebolas; - 2 dentes de alho; - 1dl de azeite; - 2 alhos franceses (parte branca); - 500g de batatas; - 200g de abóbora; - 1,2l de água; - 2 folhas verdes de algo francês; - 1c. (de sopa) de manteiga; - 2dl de natas; - 100g de amêndoa palitada torrada; - Sal q.b. Como fazer Creme de alho francês 1. Corte as cebolas e os dentes de alho em pedaços e refogue ambos no azeite. ...
Categoria: Sopas
Creme de tomate com chouriço
Ingredientes do Creme de tomate com chouriço - 400g de tomate maduro; - 1 cebola; - 1 dente de alho; - 2c. (de sopa) de azeite; - 2 chouriços de carne; - 1,2l de água; - 1 raminho de orégãos; - Sal e pimenta q.b. Como fazer Creme de tomate com chouriço 1. Pele o tomate e corte-o em pequenos cubos, assim como um chouriço; descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os. 2. Leve-os ao lume com o ...
Categoria: Doces e Bolos
Creme de queijo e cereja
Ingredientes do Creme de queijo e cereja - 100g de cerejas; - 1c. (de sopa) de frutose; - 0,5dl de água; - 2dl de natas; - 200g de queijo-creme; - 2 iogurtes naturais sem açúcar; - Cerejas e flocos de cereais integrais q.b. Como fazer Creme de queijo e cereja 1. Descaroce as cerejas e ferva-as juntamente com a frutose e a água. Escorra-as e reserve metade. Reduza as restantes a puré. Bata as natas e misture-as com o ...
Categoria: Doces e Bolos
Creme de natas e chocolate
O que precisa: - 3 folhas de gelatina; - 1 lata de leite condensado; - 4dl de natas; - 3c. (de sopa) de raspa de chocolate; Outras informações: Duração de 25 minutos e serve para 4 pessoas; Como fazer o Creme de natas e chocolate: 1. Mergulhe as folhas de gelatina em água fria. Verta o leite condensado numa caçarola e leve ao lume, em banho-maria. Assim que estiver quente, junte-lhe as folhas de gelatina escorridas e ...
Categoria: Doces e Bolos
Creme de bolacha
O que precisa: - 6 folhas de gelatina; - 400g de queijo-creme; - 180g de açúcar em pó; - 50ml de licor de café; - 3dl de natas; - 300g de bolachas tipo Maria; - Café forte com açúcar e canela em pó q.b. Outras informações: Duração de 20 minutos e serve para 6 pessoas; Como fazer o Creme de bolacha: 1. Demolhe a gelatina em água fria, por cerca de 5 minutos. À parte, misture o queijo-creme com o ...
Categoria: Entradas
Creme de abóbora
O que precisa: - 200g de batata; - 200g de abóbora; - 100g de cenoura; - 1 cebola; - 1 nabo; - 1,2l de água; - 1c. (de sopa) de levedura de cerveja; - Sal, pimenta e cebolinho q.b. Outras informações: Duração de 30 minutos e serve para 4 pessoas; Como fazer o Creme de abóbora: 1. Descasque a batata, a cebola, o nabo e a cenoura. Lave todos os legumes e corte-os em pedaços. Coza-os na água, temperada com sal ...
