Categoria: Doces e Bolos
Bolos de limão quadrados
Ingredientes dos Bolos de limão quadrados Massa - 1 pão-de-ló; Creme - 8 folhas de gelatina; - 1l de leite; - 200g de açúcar; - 1c. (de sopa) de farinha; - 2c. (de sopa) de maisena; - 1 limão (raspa); - 3 ovos; - 1,5dl de licor Grand Marnier; - Leite q.b. Molho - 2,5dl de leite; - 50g de açúcar; - 1 ovo; - 1 gema; - Canela, chantili, framboesas q.b. Como fazer Bolos de limão quadrados 1. Corte o pão-de-ló em rectângulos e reserve. Demolhe a gelatina. Misture ...
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Mimos de caramelo
Ingredientes dos Mimos de caramelo - 50g de açúcar; - 2c. (de sopa) de água; - 2dl de natas; - 4 vol-au-vents de compra; - Açúcar em pó q.b. Como fazer Mimos de caramelo 1. Ferva o açúcar e a água, até obter ponto de caramelo. remova do calor, deixe arrefecer ligeiramente e incorpore-lhe metade das natas. 2. Mexa muito bem com um batedor de varas e deixe arrefecer completamente. 3. Entretanto, bata as restantes natas e coloque-as no ...
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Bolos de gila
Ingredientes dos Bolos de gila - 8 ovos; - 2c. (de sopa) de azeite; - 1c. (de sopa) de vinagre; - 1 ramo de salsa; - 1 ovo; - Sal, farinha, óleo e salsa q.b. Como fazer Bolos de gila 1. Misture a canela com o leite, o ovo inteiro, a gema, o açúcar, a farinha e o azeite. Amasse bem até obter uma massa maleável. 2. Ligue o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o ...
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Biscoitos de Chocolate
Ingredientes dos Biscoitos de Chocolate - 250g de farinha; - 125g de açúcar; - 75g de manteiga; - 1 ovo; - 1 limão (raspa e sumo); - 100g de chocolate em pedacinhos; - Manteiga e farinha q.b. Como fazer Biscoitos de Chocolate 1. Ligue o forno a 190ºC. Unte um tabuleiro e polvilhe-o com farinha. Misture a farinha com o açúcar. Junte a manteiga, o ovo e a raspa de limão. Amasse bem e adicione depois o sumo de ...
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Bolos-podres
Ingredientes dos Bolos-podres - 1dl de água; - 2dl de azeite; - 1c. (de chá) de canela; - 1c. (de chá) de erva-doce moída; - 380g de farinha; - 130g de açúcar; - Manteiga, farinha, amêndoas inteiras sem pele e açúcar q.b. Como fazer Bolos-podres 1. Num tacho, junte a água, o azeite, a canela e a erva-doce. Leve ao lume, até ferver. unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe-o com farinha. Ligue o forno a 200ºC. 2. Junte a ...
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Tarte de abóbora
O que precisa: - 150g de farinha; - 1c. e 1/2 (de sopa) de amêndoa moída; - 2c. (de sopa) de adoçante granulado; - 50g de manteiga amolecida; - 1 gema; - 8 folhas de gelatina; - 800g de abóbora-menina; - 1c. (de sopa) de pinhões; - 2c. (de sopa) de maisena; - Farinha, manteiga e aroma de amêndoa q.b. Outras informações: Duração de 60 minutos e serve para 10 pessoas; Como fazer a Tarte de abóbora: 1. Misture a farinha, a amêndoa, ...
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Queijadas de anis
O que precisa para a massa: - 125g de farinha; - 50g de manteiga; - 0,5dl de água; - Manteiga e farinha q.b. O que precisa para o recheio: - 2,5dl de leite; - 2 estrelas de anis; - 1c. (de sopa) de manteiga; - 2 ovos; - 100g de açúcar; - 50g de farinha; - Açúcar em pó q.b. Outras informações: Duração de 45 minutos e serve para 6 pessoas; Como fazer as Queijadas de anis: 1. Ligue o forno a 180ºC. Unte as ...
