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Sopa de carne
CATEGORIA:Sopas
Ingredientes da Sopa de carne
- 500g de entremeada;
- 0,5dl de óleo de girassol;
- 1 cebola;
- 200g de cenoura;
- 1dl de vinho branco;
- 1,2dl de água;
- 1c.(de sopa) de vinagre balsâmico;
- 1 nabo;
- 1 curgete;
- Sal e pimenta q.b.
- 0,5dl de óleo de girassol;
- 1 cebola;
- 200g de cenoura;
- 1dl de vinho branco;
- 1,2dl de água;
- 1c.(de sopa) de vinagre balsâmico;
- 1 nabo;
- 1 curgete;
- Sal e pimenta q.b.
Como fazer Sopa de carne
1. Corte a entremeada em cubos e leve-os a corar no óleo. Pique grosseiramente a cebola e corte a cenoura em rodelas.
2. Junte-as à entremeada e regue com o vinho branco, a água e o vinagre. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozer durante 15 minutos.
3. Corte o nabo e a curgete em cubos e junte-os à sopa. Deixe-os cozer por mais cinco minutos e sirva a sopa quente.
