Pastéis de alcachofra e soja

O que precisa:

- 1 lata de fundos de alcachofra;
- 1 tomate;
- 4c. (de sopa) de azeite;
- 1 lata de rebentos de soja;
- 1 embalagem de massa quebrada fresca;
- 4 folhas de manjericão;
- 1 ovo batido;
- 1c. (de café) de sementes de sésamo;
- Sal, pimenta e farinha q.b.

Outras informações: Duração de 35 minutos e serve para 4 pessoas;

Como fazer os Pastéis de alcachofra e soja:

1. Escorra os fundos de alcachofra da lata e corte-os em pedaços. Corte o tomate em pedaços e saltei-os, no azeite, juntamente com os rebentos de soja e a alcachofra. Tempere com sal e pimenta, Retire e reserve.

2. Ligue o forno a 180ºC. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e sobreponha, apenas sobre metade, quatro montinhos de refogado e uma folha de manjericão.

3. Coloque a restante massa por cima, pressione para unir e pincele com o ovo batido. Polvilhe com as sementes de sésamo e corte a massa em quatro, obtendo pastéis. Coloque-os num tabuleiro, polvilhado com farinha, e leve-os ao forno por 25 minutos.