Pães com chouriço

O que precisa:

- 250g de farinha;
- 6g de fermipan (levedura instantânea);
- 1c. (de sopa) de azeite;
- 1 ovo;
- 1,5dl de água morna;
- 1 chouriço de carne;
- Farinha e sal q.b.

Outras informações: Duração de 50 minutos e serve para 16 pessoas;

Como fazer os Pães com chouriço:

1. Misture a farinha com o fermipan e uma pitada de sal. Vá adicionando o aziete, o ovo e a água morna, enquanto amassa. Polvilhe com uma pitada de farinha, tape com um pano e deixe a massa descansar, em local quente, até dobrar de volume.

2. Ligue o forno a 180ºC. Corte o chouriço em rodelas. Passe as mãos por farinha, retire um pouco de massa, já levedada, e faça pequenas bolas. Com a ajuda do polegar, insira rodelas de chouriço dentro das bolinhas.

3. Disponha os pães com chouriço num tabuleiro, polvilhando com farinha e deixe levedar novamente. Leve-os ao forno por 12 minutos. Retire-os e sirva-os mornos ou frios.