Delícia de laranja

O que precisa:

- 200g de sobras de bolo;
- 5dl de leite quente;
- 1dl de licor de laranja;
- 1c. (de sopa) de maisena;
- 1c (de sobremesa) de manteiga;
- 2 ovos;
- 150g de açúcar;
- Manteiga, açúcar e açúcar em pó q.b.

Outras informações: Duração de 40 minutos e serve para 6 pessoas;

Como fazer as Delícias de laranja:

1. Ligue o forno a 180ºC. COrte as sobras de bolo em pedaços e coloque-as num recipiente refráctário, untado com manteiga e polvilhado com açúcar.

2. Misture o leite quente com o licor de laranja. à parte, junte a maisena com a manteiga, as gemas e o açúcar.

3. Verta o leite quente sobre este preparado e leve ao lume, em banho-maria, mexendo para engrossar. Retire e deixe arrefecer.

4. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Com ele, cubra o bolo do tabuleiro, polvilhe com açúcar em pó e leve ao forno por 15 a 20 minutos. Retire e sirva.