Coroa de Frutos Secos

O que precisa:

- 500g de farinha;
- 1 pacote de fermento instantâneo;
- 5dl de água morna;
- 80g de manteiga;
- 1 limão (raspa);
- 2 ovos;
- 2dl de leite;
- 1c. (de sopa) de adoçante em pó;
- 50g de amêndoa palitada torrada;
- 50g de miolo de noz;
- Ovo batido q.b.

Outras informações: Duração de  minutos e serve para  pessoas;

Como fazer a Coroa de Frutos Secos:

1. Misture 100g de farinha com o fermento e a água, até obter uma bola de massa. Adicione os restantes ingredientes, excepto os frutos secos, e envolva-os para formar uma massa homogénea. Junte metade dos frutos secos e deixe o preparado levedar, durante 45 minutos.

2. Molde uma coroa com a massa. Pincele-a com ovo batido, polvilhe-a com os restantes frutos secos e deixe-a levedar mais 30 minutos. A meio do tempo, ligue o forno a 180ºC. Coza a coroa no forno, durante 40 minutos. Retire-a do calor e sirva-a morna ou fria.