Bolo de chocolate

O que precisa:

- 280g de farinha;
- 200g de açúcar;
- 3c. (de chá) de fermento em pó;
- 70g de chocolate em pó;
- 6 ovos;
- 1,5dl de leite;
- 1dl de óleo vegetal;
- 1c. (de café) de aroma de baunilha;
- 200g de chocolate em tablete para culinária;
- 5c. (de sopa) de natas;
- Manteiga, farinha, cacau em pó e amêndoas torradas q.b.

Outras informações: Duração de 1h e 30 minutos e serve para 12 pessoas;

Como fazer o Bolo de chocolate:

1. Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga e enfarinhe-a. Misture a farinha com o açúcar, o fermento e o chocolate em pó. Junte os ovos, um a um, e bata após cada adição. À parte, misture o leite com o óleo e aqueça ligeiramente. Adicione-os ao preparado inicial e bata bem. Junte a baunilha e misture. Coloque a massa na forma e leve ao forno, durante, uma hora. Deixe arrefecer e desenforme.

2. Parta o chocolate em pedacinhos e junte-lhes as natas. Leve ao lume, em banho-maria, e mexa até homogeneizar. Retire e deixe arrefecer. Apare a superfície do bolo com uma faca de serrilha, reservando as aparas. Barre o bolo com creme de chocolate e coloque-o no prato de servir; esfarele sobre ele as aparas reservadas. polvilhe com cacau em pó e decore com amêndoas.