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Picado misto com pão de centeio
CATEGORIA:Entradas
Ingredientes do Picado misto com pão de centeio
- 300g de bifanas;
- 300g de bifes de vaca da vazia;
- 2 dentes de alho;
- 0,5dl de azeite;
- 1dl de vinho branco;
- 300g de pão de centeio;
- 1 raminho de coentros;
- 100g de pickles;
- Sal e pimenta q.b.
- 300g de bifes de vaca da vazia;
- 2 dentes de alho;
- 0,5dl de azeite;
- 1dl de vinho branco;
- 300g de pão de centeio;
- 1 raminho de coentros;
- 100g de pickles;
- Sal e pimenta q.b.
Como fazer Picado misto com pão de centeio
1. Corte a carne em pequenos pedaços e tempere com sal, pimenta e o alho picado. Frite-a lentamente no azeite, agitando ocasionalmente a frigideira.
2. Regue depois com o vinho e deixe ferver. Entretanto, corte o pão em fatias e torre-as. Sirva o picadinho polvilhado com os coentros e os pickles picados e acompanhado do pão torrado.
