Chocos com aroma de coentros
O que precisa:
- 1,2Kg de chocos;
- 4 dentes de alho;
- 2 cebolas;
- 2c. (de sopa) de coentros picados;
- 2 tomates;
- 1dl de azeite;
- 50ml de vinagre;
- Sal, pimenta e laranja q.b.
Outras informações: Duração de 50 minutos e serve para 4 pessoas;
Como fazer os Chocos com aroma de [...]
Linguados recheados
O que precisa:
- 2 dentes de alho;
- 4 linguados;
- 1 raminhos de tomilho-limão;
- 100g de manteiga;
- 1dl de polpa de maracujá;
- Sal, pimenta rosa e pepino q.b.
Outras informações: Duração de 30 minutos e serve para 4 pessoas;
Como fazer os Linguados recheados:
1. Pique os alhos e reserve. Arranje [...]
Perca em papelote
O que precisa:
- 800g de lombo de perca;
- 2 cenouras;
- 200g de feijão verde;
- 4 batatas;
- 1 tira de aipo;
- 1c. (de sopa) de azeite;
- 2 cebolas;
- 2 dentes de alho;
- 1dl de vinho branco;
- 4c. (de sopa) de manteiga;
- Sal, sumo de limão, pimenta em grão e orégãos q.b.
Outras informações: Duração de 30 [...]
Barquinhos de lagostins
O que precisa:
- 500g de farinha;
- 2dl de água;
- 50ml de óleo;
- 1 pitada de sal;
- 1 ovo;
- 350g de lagostins;
- 1/2 alho francês;
- 1 molho pequeno de agriões;
- 50ml de azeite;
- 2dl de natas;
- Manteiga, farinha, sal, pimenta e salada variada q.b.
Outras informações: Duração de 45 minutos e serve para 6 pessoas;
[...]
Mexilhões em vinagrete
O que precisa:
- 1kg de mexilhões meia-concha;
- 1 cebola;
- 5 dentes de alho;
- 1/2 pimento vermelho;
- 1/2 pimento verde;
- 1dl de azeite;
- 4c. (de sopa) de salsa picada;
- 1 rabanete;
- Sal e pimenta q.b.
Outras informações: Duração de 25 minutos e serve para 4 pessoas;
Como fazer os Mexilhões [...]
Rolo de legumes e queijo
O que precisa:
- 150g de folhas de espinafre;
- 1 cebola;
- 2c. (de sopa) de óleo;
- 1/2 pimento verde;
- 1/2 pimento vermelho;
- 2 curgetes;
- 1 beringela;
- 400g de massa folhada;
- 1 raminho de manjericão picado;
- 70g de queijo mozarela;
- 1 ovo;
- 1 embalagem de salada mista;
- Manteiga, farinha, sal e pimenta q.b.
Outras informações: Duração de 45 [...]
Atum com toucinho e legumes
O que precisa:
- 800g de atum fresco;
- 2 dentes de alho;
- 1,5dl de azeite;
- 100g de toucinho;
- 300g de curgete;
- 200g de cenoura;
- 100g de alho francês;
- 1 cebola roxa;
- 2c. (de sopa) de molho de soja;
- Sal e pimenta q.b.
Outras informações: Duração de 45 minutos e serve para 4 pessoas;
[...]
Queijadas de nata e canela
O que precisa:
- 2dl de leite;
- 1c. (de sopa^) de margarina derretida;
- 200ml de natas;
- 1 vagem de baunilha;
- 8 gemas;
- 2 ovos;
- 100g de açúcar amarelo;
- 1c. (de sobremesa) de canela;
- 50g de farinha;
- Margarina q.b.
Outras informações: Duração de 60 minutos e serve para 10 pessoas;
Como [...]
Almôndegas com béchamel
O que precisa:
- 1 cebola;
- 500g de carne picada;
- 500ml de béchamel parmalat;
- 2c. (de sopa) de ervas picadas;
- 100g de pão ralado;
- Sal, pimenta, óleo, folhas de alface e tiras de pimento q.b.
Outras informações: Duração de 45 minutos e serve para 4 pessoas;
Como fazer as Almôndegas [...]
Papas de Carolo
O que precisa:
- 3 chávenas (de chá) de carolo (milho amarelo ou branco partido);
- 1 chávena (de chá) de açúcar;
- Sal e canela q.b.
Outras informações: Duração de 60 minutos e serve para 12 pessoas;
Como fazer as Papas de Carolo:
1. Coloque o carolo num alguidar com bastante água [...]
Areias de Monte Gordo
O que precisa:
- 150g de manteiga;
- 150g de açúcar;
- 50g de banha;
- 350g de farinha;
- Farinha, manteiga e açúcar em pó q.b.
Outras informações: Duração de 45 minutos e serve para 12 pessoas;
Como fazer as Areias de Monte Gordo:
1. Bata a manteiga com o açúcar e a banha, [...]
Caldo de aves
O que precisa:
- 250g de peito de frango;
- 250g de peito de peru;
- 1,5l de água;
- 1 cebola;
- 2 cenouras;
- 1 raminho de hortelã;
- Sal q.b.
Outras informações: Duração de 40 minutos e serve para 4 pessoas;
Como fazer o Caldo de aves:
1. Coloque as carnes e a água [...]
