O que precisa:

- 300g de massa folhada;
- 2 queijos de cabra curados (pequenos);
- 0,5dl de azeite;
- 1c.(de sopa) de orégãos;
- 4 dentes de alho;
- Farinha q.b;

Outras informações: Duração de 40 minutos e serve para 4 pessoas;

Como fazer os Folhados de queijo gratinados:

1. Ligue o forno a 180ºC. Estenda a massa numa superficie plana enfarinhada e corte-a em círculos um pouco maiores que o diâmetro do queijo. Corte cada queijo ao meio, na horizontal, obtendo assim duas rodelas. Coloque-as sobre os discos de massa.

2. Pressione o queijo contra a massa para que os lados desta subam um pouco. Regue os folhadinhos com azeite, polvilhe-os com orégãos e coloque um dente de alho, ligeiramente esmagado, sobre cada um deles. Leve-os ao forno durante 30 minutos. Retire-os e sirva-os.