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Bolo de frutos cristalizados
CATEGORIA:Doces e Bolos
Ingredientes do Bolo de frutos cristalizados
- 3 ovos;
- 125g de açúcar;
- 125g de manteiga;
- 125g de farinha;
- 1c. (de café) de fermento em pó;
- 1c. (de café) de aroma de baunilha;
- 150g de fruta cristalizada;
- 2c. (de sopa) de geleia de marmelo;
- Manteiga e farinha q.b.
- 125g de açúcar;
- 125g de manteiga;
- 125g de farinha;
- 1c. (de café) de fermento em pó;
- 1c. (de café) de aroma de baunilha;
- 150g de fruta cristalizada;
- 2c. (de sopa) de geleia de marmelo;
- Manteiga e farinha q.b.
Como fazer Bolo de frutos cristalizados
1. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C.
2. Bata as gemas com o açúcar e adicione-lhes a manteiga derretida, a farinha e o fermento em pó. Levante as claras em castelo e envolva-as também no preparado.
3. Aromatize coma baunilha e verta na forma. Distribua a fruta cristalizada, cortada aos pedacinhos, pela superfície da massa, e leve ao forno, durante 35 minutos. retire o bolo do calor, deixe-o arrefecer, desenforme-o e pincele-o com a geleia do marmelo. Sirva.
